Syltede Kapers m. Stilk

På de ufremkommelige Middelhavskyster, blandt klipperne med udsigt til det turkisblå hav, blev en kostbar skat født: stilkede stenkaprer, kærligt kaldet “capperones”.
Langsomt og mesterligt blev kaperne forvandlet til kulinariske kunstværker, prydet med deres tynde og delikate stilk, de blev bevaret i eddike.

Capperones, med deres uforvekslinge aroma samt sprøde tekstur, var vidner til en kærlighed til madlavning og kulinariske oplevelser, der forblev i hjertet.